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          全自動養雞設備養雞氣室蛋白作用

          文章來源:www.shxyccsb.com  發布時間:2018-12-03

            氣室位于蛋的兩層殼膜之間。未產出的蛋沒有氣室。蛋產出后,由于外界溫度低于雞的體溫,蛋的內容物收縮以及重力作用而形成氣室。隨著種蛋存放的時間推移,蛋內水分逐漸蒸發,氣室會慢慢擴大。故據氣室的大小,可判別蛋的新鮮程度。未經孵化,且存放時間較短(1一5天),存放環境溫度低于20℃的種蛋,照蛋時不易發現氣室。隨著孵化時間的推延,其氣室慢慢變大。全自動養雞設備養雞在正常的孵化條件下,每孵化階段的氣室大小有一定的規律,通過觀察每孵化階段種蛋氣室的變化,可以間接地了解胚胎發育的程度。

           

            蛋白分系帶與系帶層濃蛋白、內稀蛋白、濃蛋白和外稀蛋白4層。我們將I枚蛋敲破,將蛋內容物輕輕地放在一塊平置的玻板上。可以看到蛋白部分從蛋黃邊沿開始,逐漸向下,形成一個坡度。取3點,測量它與玻板平面的垂直高度,其平均值稱蛋高度。蛋白高度對孵放效果有較大影響。一般地講,蛋白高度值越大,其孵化效果越好,存放時間較長。大齡母雞所產的蛋其蛋白高度較低。

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